Apa Itu Dark Chocolate? Cokelat Pahit Favorit Ban「Gambling Handicap」yak Orang

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Permainan judi online

UGambling HandicapMumGambling Handicapnya, dark chocoGambling Handicaplate diolah menjadi adonan kue dan roti. Itu karena jenis cokelat yang satu ini memiliki warna yang pekat dan rasa yang pahit sehingga cocok sebagai penambah rasa, aroma, atau warna.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

KOMPAS.com - Ada banyak jenis cokelat yang biasanya dikonsumsi. Salah satunya, ada cokelat hitam atau yang biasanya disebut dengan dark chocolate.

Tidak adanya tambahan susu pada bahan membuat dark chocolate memiliki tekstur yang lebih kering dan berkapur dibandingkan dengan jenis cokelat yang lain.

Baca juga: Tips Lelehkan Cokelat agar Mengilap dan Rasanya Lebih Enak

Dilansir dari The Spruce Eats, dark chocolate terbuat dari biji kakao. Diolah tanpa menambahkan susu.

Cokelat batangan berjenis dark chocolate biasanya diiris tipis kemudian dilelehkan dan diolah kembali untuk nantinya dijadikan tambahan adonan kue atau roti.

Ilustrasi cokelat ganache dalam mangkuk.

Ada tiga jenis dark chocolate yang bisa dibedakan berdasarkan persentase penggunaan biji kakao. Dark chocolate pahit, semi-manis, dan manis.

Baca juga: Apa Itu Coklat Ganache? Coklat untuk Hiasan dan Isian Dessert

Itulah mengapa dark chocolate memiliki tekstur yang lebih padat dan aroma kakao yang kuat dibandingkan milk chocolate atau cokelat susu. 

Selain itu, dark chocolate juga memiliki rasanya yang pahit.

Terbuat dari biji kakao, dark chocolate juga memiliki segudang manfaat salah satunya sebagai antioksidan.